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有关鲍鱼果这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于鲍鱼果的相关内容。

1、沙漠果属玉蕊科，因其外观非常像鲍鱼，别名鲍鱼果，也叫长寿果、巴西果，英文名Brazil nut，原产地于南美洲的未亚那、秘鲁东部等地方，也生长在沙漠，是新疆特有的干果。

2、沙漠果营养丰富，除了含有大量的蛋白质、糖类和多种维生素之外，其油脂最为丰富，约为67%左右，远高于大显含油量，具有较大的开发价值。

3、“鲍鱼果”是一种干果，看起来非常像鲍鱼，因而得名。

4、它们有一般坚果的重要特性，比如外皮坚硬、果仁特别香脆等，鲍鱼果味道清香浓郁，松脆香酥，长期食用可以健脑、益脑。

5、鲍鱼果有“坚果之王”的称呼。

6、鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，维生素B维生素B2、维生素E含量也非常丰富；果仁中含有人体所需的8种氨基酸，其中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。

7、最重要的是，鲍鱼果中的镁、硒含量远高于一般食品。

8、鲍鱼果果皮坚硬，且自然开口的不多，吃的时候最好借助砸核桃的小榔头或山核桃钳子。

关键词： 时候最好 多种维生素 胡萝卜素